LA NOSTRA FILOSOFIA

Nonna Carmen era di origini emiliane, ed oltre ad essere stata un'ottima nonna, era anche un'ottima cuoca. 

Ma d'altronde si sa.. le nonne, cucinano sempre bene e ti trattano sempre come un re 

É proprio con questo spirito che ci piace accogliere i nostri clienti: non importa che sia per colazione, pranzo veloce, aperitivo, un'ottima cena, un cocktail ben fatto, oppure semplicemente un caffè..

L'importante è: " Hai mangiato oggi? "
 

Accomodati e sentiti a casa. (:

I NOSTRI SERVIZI 

Carmen Food Lab: Il locale che non c’era.

COLAZIONE
non ti facciamo solo il caffè o il cappuccino. Se hai fame, ti cuciniamo anche la colazione salata o dolce!

 

PRANZO
proponiamo piatti veloci, alternative fit, classici primi e secondi oppure ciccionate all’americana ( Burger, club sandwich, Caesar salad)

 

CENA
Il menu serale è ispirato alla cucina italiana con quell’ingrediente alternativo che ci permette di rendere i nostri piatti esclusivi prediligendo ingredienti italiani e locali, sfiorando il concetto di gourmet.
Ci piace variare il nostro menu in base alla stagionalità cambiandolo ogni 5/6 mesi.

 

PIZZA
Liveitata 72 ore, lievito madre, lavorata interamente a mano e re-impastata a mano ogni 3 ore.
Farcita con prodotti di prima scelta.

 

COCKTAILS
un barman specializzato in cocktail ben fatti, bilanciati e con distillati e liquori di ottima qualità.
Bere bene è importante.

 

PASTICCERIA 
giornalmente sforniamo biscotti, torte, cheesecake, brownies fatti in casa.

 

EVENTI 
Carmen è in continuo movimento, chissà potreste capitare in una delle cene accompagnate da musica jazz, blues, folk oppure semplicemente un'apericena estivo per il tuo compleanno! 

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I NOSTRI CONTATTI

Tel: 334 258 1563

Mail: carmenfoodlab.srl@gmail.com

Via: Romolo Galassi 2/4 Darfo B.T (BS)

ORARI APERTURA

Lun / Gio :
8.00 - 15.00 | 18.00 - 23.00

 

Ven e Sab :
8.00 - 15.00 | 18.00

 

Dom:

CHIUSO